起源早，有底蕴
风干鸡的发源地是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇，在当地是特别有名的小吃，他又叫刘皇叔婆子鸡。当地的人民特别喜欢吃这样香甜可口的风干鸡。据传，风干鸡源于三国鼎立时代，它的制作和刘备以及孙尚香等历史人物有关。刘备对风干鸡赞不绝口，好评如潮，还将其犒赏给部下士卒，从而军心大振，攻无不克战无不胜。虽是民间传闻，但是也可以反映出风干鸡在民间有很高的评价，深受人们喜爱，而且还有很深的文化底蕴。
口碑好，宣传力度大
风干鸡有这悠久的历史文化这样的大背景，又被人们所喜爱，同时总公司加大了宣传力度，在工艺上更是精益求精，不断的追求创立。风干鸡不但可以借助自身的优势可以进行宣传，而且总公司的宣传力度会更大一些。首先你可以看到有关风干鸡的海报，然后在电视上，也可以看到总部对凤干鸡的宣传。消费者或者加盟者也可以呢电视广告来更直观的了解到和学习的风干鸡的制作过程。
风干鸡质量优势
风干鸡的制作时比较讲究的，首先重量方面，以两斤。而且还必须时现做现杀的绿色五谷鸡。然后是将这只鸡内脏弄干净，重要的一点是，刚开始的时候，鸡肉不要蘸水。接着放入适量的盐，先把鸡肉加热，然后放入各种各样的调料包。消费者还可以将自己的口味需求提前告知服务人员，这样，方便店面为消费者量身定做。调料包都是科研团队，经过不懈的努力，研发出来的。所以做出来的风干鸡更加的好吃。
味道鲜美
风干鸡的味道特别的鲜美，这样就能够吸引到大量的顾客。每当你经过这样的美食的时候，看到这么色泽好，鸡肉又新鲜，味道又香美的食物，肯定会忍不住的流口水。味道鲜美，这也成为了风干鸡的一大特色。
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传至今，成为宴席上人们爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的喜爱。