韶山冲是一个专注于湘菜经营的特色餐饮服务品牌，致力于弘扬湖南湘菜文化，发扬美食传统，为消费者提供高品质的湘菜体验。十余年运营经验，现已在全国发展有300+加盟店，覆盖到我国的大部分省份城市，为当地的消费者带来地道的湘菜，收获无数消费者好评。品牌在出现市场以来，就具有明确的市场定位，严格地进行菜品质量把关，大力挖掘湘菜文化，融合南北两地饮食特色，为消费者提供颇具特色的湘菜风味菜品。
品牌非常地注重形象的打造，希望可以为顾客提供更佳地形象，让人群过目不忘。韶山冲总部聘请国内的空间设计师，为加盟店量身打造，打造别具匠心的湘城风格，个性化的装修空间，让消费者进店有不一样的体验。门店所经营的每道菜都非常地紧致，由专业的营养师提供精心地设计，注重食材的均衡搭配，同时注重菜品的颜值，让顾客拥有高端的用餐体验。
韶山冲使用的是原产地食材，每个月都会有新的菜品更新，让品牌在市场中保持新鲜度，同时还可以增加消费者的忠诚度。总部有完善的配送体系，解决加盟商的采购问题，不需要进行产品库存，不会造成产品积压，运营成本也相对较少。由于不同人群所具有的口味特点不同，为了抢占市场获得更大的覆盖率，先后推出有近百种菜品，其中比较有特色的有剁椒鱼头、湘西外婆菜、郴州渔粉、东安鸡、辣椒炒肉、腊味合蒸等，到店可以尝遍湖南美味。
韶山冲是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。
蒸是韶山冲一大主要特色，传承蒸菜之乡之技法，烹饪方式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独特，令人齿颊留香，无不展示着八月八品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文化创立的光芒，成为湘菜文化的奇葩。
韶山冲的创建，是源于对快餐十余年的沉淀及对快餐市场未来发展趋势的一个前瞻布局的结果，成就了旺记餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就，同时也奠定了韶山冲在中式快餐先进品牌的行业地位。
菜品类—韶山冲快餐，在继承传统蒸饪的基础上将古法密制的自有工艺与现代快餐蒸饪工艺很好结合，保持了菜的原形、原汁、原味，创立出浓香四溢、别具特色的经典湘菜美味。
点心类—韶山冲点品特色，老少皆宜，口感津润、甜咸爽口、回味无穷，真正的绿色健康，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点。
卤菜类—韶山冲特色卤味采用传统工艺和现代技法，有一套完整的动态规范，每一道工序都讲究工夫火候，制造卤水酱汤根据当地饮食习惯合理调整，适应任何地区、任何口味，每一道卤味都象一件玲珑剔透的艺术品，诱人口水，让人着迷。