创立思想主要体现在经营模式、管理模式以及产品与技术上。公司打造了“8+2+3”现代企业发展模型，八个中心和两个平台为商业连锁、品牌加盟、爵士云商三驾马车构成的业务单元集群提供管理、技术、研发、采购、生产、物流等基础支持，爵士云商业务模块更是在三四五线市场引路了“云烘焙”概念并实现了该模式的战略落地。面包爵士怀有对技术和技术创立的苛刻追求，坚持“向创意要未来”，并且形成了以研发中心为主导，“全员参与研发”的工作机制。在战略发展层面，公司还着眼于烘焙行业的标准打造，从店面选址、店面设计和装修、主要设备设施配置、门店功能和生产工艺、流程以及门店服务和售后服务等方面都力争创造行业标杆，并立足基地市场农业资源、劳动力资源优势，努力推动以烘焙业为主体的现代农业产业化企业集群建设，已经成为现代烘焙企业的发展样本。在人力资源工作上，公司坚持“以人为本、以德为先”，并积极倡行伙伴文化，在“一起创造大未来”的团队事业愿景下，主张企业员工与公司的一起成长和共同发展。公司成功组织了“周口届面包艺术节”，赞助支持了河南电视台“武林风”环球拳王争霸赛（周口站），并获得“郑开国际马拉松赛指定食品供应商”等殊荣。面包爵士人要倾力打造的是一个不错的上市企业；是一个产品创立与技术研发高地；是一个不错人才向往、伙伴有强烈归属感的企业家庭；是一个同行竞相模仿的行业标杆；是一个被消费者津津乐道的产品、技术与服务供应商；是一个富翁孵化器。2014年4月，面包爵士新三板挂牌上市签约仪式举行，公司将于2015年6月审核并在全国中小企业股份转让系统挂牌上市。
