集天小吃创办于2000年，隶属于集天小吃(中式)快餐连锁公司，是一家致力于打造成为特色中式快餐研发、制作、销售和连锁加盟的餐饮品牌。集天小吃精选食材在制造工艺下进行制作，然后配合上制造调料，确保了制作出来的中式快餐口感较佳，满口喷香、味道非常诱人。集天小吃拥有属于自己的专有技术、经营管理模式，确保了其在短短十多年的时间里，就发展成为了中式快餐行业内十大品牌之一。
集天小吃制作其实并不难，选用常用的食材制作，然后配合上自己的制造调料，确保了中式快餐合格的口感，成就了一个小吃品牌。集天小吃自创办之初就坚持“诚信为本，准确定位，共谋发展”的企业理念，在管理上以人为本，唯才是用的原则认真经营，时下集天小吃在合肥、上海、北京、杭州、苏州等数十个城市，拥有数百家加盟连锁店。
集天小吃努力打造成为行业内的一把好手，有着属于自己的服务理念，致力于用热情服务来感染每一个人，打造中式快餐小吃行业内合格的产品形象。集天小吃在扶持产品质量的情况下，不断的加强对中式快餐的创立，努力打造出更适合消费者的味道，让消费者吃到更加美味，更加健康的中式快餐。
为了提高品牌影响力，集天小吃总部开发创性、高附加价值的食品，以中式快餐差别化来竞争对手。集天小吃不断的努力前行，在前行的道路上始终如一，用高品质，贴心服务赢得社会的青睐，用实际行动让集天小吃品牌更加的响亮，成为消费者不可以缺少的品牌。
集天小吃(中式)快餐连锁以为顾客提供地道的中华美食为目标，致力于餐饮经营十数年，积累了丰富的餐饮实践经验及市场驾驭能力。
2001年，与人气咨询公司合作，完成了企业MI、CIS、BI的通盘融合，使企业运作更为顺畅，达到了管理科学化、服务规范化、产品标准化、形象统一化、产品组合市场化等目标。至此，集天小吃走出了自发、自然的初始阶段，进入自觉、自醒的成熟阶段，企业发展迈入一个快速发展的新纪元，十多家餐厅的成功运营，合格的品牌形象已深深扎根消费者心中。
企业致力于提供给顾客地道的中华美食为目标，不断开发、提炼各地的小吃，主打产品羊肉烩面经过与营养技术科学研究院合作，在口味、营养等环节都有重大改善及提升。多年的经营积累，企业已集结庞大的产品储存库，适应不同人群及市场结构并有针对性地产品搭配组合。
2006年，集天小吃在原有餐厅形态基础上，推出新一代餐厅模式，现代化的装饰风格、舒适的用餐环境、快速的服务流程、标准化作业流程为餐厅的高速复制及品牌竞争力提供了技术平台与稳定支持，为企业快速发展提供了强有力的支持。