雁门清高致力苦荞产业发展，集科研、加工、种植、贸易为一体，以“雁门清高”品牌运营市场，运用国际前沿技术开发生产苦荞产品，受到消费者的高度追捧，直接带领了苦荞产业的发展，为苦荞口碑佳品牌。世界苦荞之父林汝法教授曾肯定地说：世界苦荞在，苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。
雁门清高公司为山西省农产品加工龙头企业，成立于2001年，占地30000平米，拥有现代化生产车间和科研设备，所生产的雁门清高苦荞系列产品以自然纯正的品质、药食同源的品性、清雅的品格赢得了社会大众的高度认同。
雁门清高公司在某些方面也是非常有实力的。在国内很多家，很多地方都已经开门开了加盟店，现在大概有200多家了，这些天门店之间都是相辅相成，互相呼应的，而且会有区域保护政策，这些加盟店只能在一个区域里开一家，保护了加盟商的运营，要让消费者可以体验到不同的感觉。也是一种新奇的体会，我们在这个世界当中就是喜欢一些心得体会，所以说这很对消费者的一些口味，这次做的时候消费者就比较的喜欢。所以说我们的这个，销售量也会攀升起来，这样就是很不错的。
清高，清香而，是人们在除去“三高”后，自然清高的一种超脱境界，是“清三高?自清高”的心境表达。
雁门苦荞能够在恶劣的环境中生存，自然属性中彰显着坚韧刚强的清高品质；雁门苦荞能够清理血液中的垃圾，功能属性中彰显着药食同源的清高品性；雁门苦荞能够改善人们的生活质量，文化属性中彰显着清雅的清高品格。
雁门清高，一种生活的品质，一种健康的品性，一种高尚的品格。
“清三高，自清高”是雁门清高苦荞产品物理结果与精神诉求的结合。品雁门清高，会让人置身清雅唯美之境，顿觉身心清爽，在眼前幻化出一片秀丽的塞外风光，一种音符轻舞的悠扬旋律；品雁门清高，会置身清高洁净之地，犹如呼吸到山川清朗的气息，一种质朴的田园风光；品雁门清高，会置身静心养生之态，苦荞的营养无声地滋润着身心，一种“清三高，自清高”的雅致情怀。“清三高”的产品，“自清高”的成效，这是身体上对自己生命的呵护与关爱，心灵上对自己人格的修炼与培养。