随着居民生活水平日趋提高，人们的菜篮子也日益丰富，造就了烤鸭市场的蓬勃发展。隆昌红烧鸭迎合市场需求，在公司董事长欧阳少波的带领下，对全国烤鸭市场的深入考察和学习，经过多年的开发和研究将民间秘方与现代科技结合，隆昌红烧鸭融入南北烤鸭之精髓，研制出以“卫生、营养、健康、美味”为宗旨的新一代营养膳食烤鸭。自创办以来，秉承“诚信为本、开拓创立、规范经营”的经营理念。以独特的烤鸭技术和完整的产业链整合市场;以先进的管理体系和的品质服务社会。
隆昌红烧鸭以烤鸭作为主打项目，其烤鸭以色泽金黄、皮酥里嫩、香而爽口、十里飘香等特点深受老少人们的青睐。隆昌红烧鸭以打造健康饮食为前提，出色的品质和合格的口碑树立自己的品牌形象。2006年，隆昌红烧鸭坊被“湖北省消协”授予消费者信得过单位。
隆昌红烧鸭注重科学发展观，走“研发、生产、销售、加盟连锁”的发展路线，不断努力塑造品牌形象，积极开拓全国市场，加快特许连锁经营的发展。总部不但有完整的生产体系，还有一批业务精良的市场策划团队。从产品的发展方向，产品的包装设计、每家店面的选址装修、服装的统一、隆昌红烧鸭广告的投放等都进行精心的设计和全程的策划。从而更好的帮助缺乏经验的新人轻松掌握技术尽快独立运营，并结合当地市场需求和消费者的口味配以良方进行跟踪，让加盟商完全占领当地市场，本着“扶持一家，成功一家”的原则。
吃正宗烤鸭，就到隆昌红烧鸭，给你全心的口味，它产品多，口味丰富，让你流连忘返。为了让更多的国人吃到正宗的隆昌红烧鸭，现隆昌红烧鸭向各地招商，欢迎您的加入，携手共建隆昌红烧鸭的未来，也成就自己的财富人生。加盟没有遗憾，让你舒心赚大钱!
隆昌红烧鸭餐饮公司总部座落于东南沿海重要的商贸港口海上丝绸之路的起点千年历史文化名城？东亚文化之都泉州。它具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统。“隆昌红烧鸭”就是在这种土壤中浸润而蕴育出的一支奇葩。“隆昌红烧鸭”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、自有工艺独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉福建百多年，在福建、广东、台湾一带闻名遐尔。早已成为文人雅士的馈赠佳品而享誉一时，其产品具有色泽美、味鲜嫩、酥香不腻的特点，更有“盛夏不馊、严寒不冻”的独特特色而被誉为“卤味大王”。深受顾客的赞誉。
“隆昌红烧鸭”经过数代人孜孜不倦、克勤克俭的苦心经营，逐步发展到现在拥有100余名有较高素质的员工和占地约6000多平方米，建有高标准的食品加工厂房3500㎡，冷库500吨，并有多台套先进的食品加工设备和流水线。公司建有完善的质量管理体系，先后食品控制体系认证和验证及QS食品市场准入认证，成为初具现代食品加工企业的雏形的本地企业。
“隆昌红烧鸭”在发展成长过程中，得到各级政府的大力支持和鼓励，先后获得中华会员单位、中华传承创立先进单位、中华名小吃、福建名小吃、福建名小吃企业。“隆昌红烧鸭”商标被先后认定为全国消费者（客户）信誉优选十佳品牌和名优产品，产品多次获得和省级好的农产品金奖，“消费者信得过产品”等荣誉称号。