陶然居不仅以弘扬民族餐饮文化、创立“百年老店”为己任，高举重庆菜的大旗，铸造凝聚民族文化的餐饮合格品，引路中餐业的发展潮流，而且还以延伸餐饮产业链，积极参与社会主义新农村建设，构建社会主义和谐社会为己任，在吸纳农村转移劳动力、库区移民就业和城市下岗职工再就业方面做出了积极贡献。
陶然居在全国的中餐单体直营店—店，营业面积达6500平米，成为菜在的一面光彩夺目的旗子；把的巴渝文化推向全国，为推销，打造美食之都作出了贡献，为人民争了光，先后被CCTV+-2《激情创业》、CCTV+－7《致富经》栏目报道。公司目前是以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。先后在广西,红枫湖、百花湖,青城后山,白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地，其中水产水域养殖面积达8万多亩。陶然居企业文化是陶然居信奉并付诸与实践的价值理念，是陶然居信奉和倡导，并在实践中真正实行的价值理念。陶然居，从创业以来，已经十年有余，在这十余年的发展中，陶然居人用勤劳和智慧谱写了改革开放下一个民营企业的历史篇章，创造了一个民营企业的经济传奇，让 “陶然居”在短短十年中发展成为“川菜”。陶然居人用勇气、志气、锐气将再续辉煌……
企业宗旨：服务大众 以人为本
天地万物，唯人为贵。以人为本，和谐发展。陶然居致力于川菜研究，为国人提供营养健康之美食，倾其所能服务大众，为陶然居之幸。
企业价值：诚信经营 实现目标社会
重庆陶然居饮食文化集团公司创立于1995年，注册资金500万元，18600名员工，在全国26个省市有68家全国大型中餐连锁店,年营业额达8.4亿元，营业总面积20万平方米。是商务部首批命名的"十大餐饮品牌企业"。
陶然居在全国较大的中餐单体直营店--北京朝阳店，营业面积达6500平米，成为重庆菜在北京的一面光彩夺目的旗子;把重庆的巴渝文化推向全国，为推销重庆，打造美食之都作出了贡献，为重庆人民争了光，先后被CCTV+-2《激情创业》、CCTV+-7《致富经》栏目报道。公司目前是以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。先后在广西北海,贵州红枫湖、百花湖，青城后山，重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地，其中水产水域养殖面积达8万多亩。
2006年公司为响应党号召，投入社会主义新农村的建设，投入资金2亿多元，在重庆九龙坡区白市驿高田坎村占地537亩，兴建"重庆陶然居建设社会主义新农村示范基地"，集观光休闲、生态餐饮、园林文化、人才培训等功能为一体的大型生态农业项目，此项目的建立及全国各地原材料的需求带动了地方经济及相关行业的发展，推动农村劳动力向城镇和非农产业转移，促进了"三农"问题的解决。公司长期坚持以实现目标社会为己任，每年向重庆市妇联捐资20万元兴建一所"陶然居春蕾小学"，获得"儿童公益明星单位"荣誉称号，并积极参与各项爱心捐赠活动;为贯彻落实市委二届九次全委会精神，响应市政府号召，支援库区建设，促进库区繁荣，与市妇联达成意向性协议，在库区智慧之选1000万元，开办两所陶然居直营店;吸纳3000名库区移民到企业上班;捐资20万元，在库区建立一所陶然居春蕾小学;免去所有费用15万元，为云阳县库区移民培训30名厨师。