经营火焰鹅，鸡公煲、粥米面饭的顺德火焰醉鹅多年间一直关注餐饮市场的经营和发展，应该说缔造了卤味烧腊餐饮事业的成功运维之道，让不少人看到了小小的餐厅也有大大的作为。公司推出了很多成功系列，而其中比较符合南方人口味和审美要求的火焰醉鹅因调料的别样，鹅肉的鲜香包括配菜的多元，食用起来分外有感觉和存在意义。致使到店之人不少都愿意点来吃，工艺被很好的保存下来，助您品味肉质鲜美和动人的风采，是为很好的选择。
制餐过程看着趣味十足，而且口感出色，食客吃了还想吃，食客可目睹每道菜的出餐全过程，仿佛是一场表演秀，配合红火的火焰令人心醉，甚至是忍不住希望拍视频留念。全自助化点餐的便捷也不必多言，从选餐到上货、点火、吃肉、涮菜简直一气呵成，满口鲜香。
作为适合加盟商考虑和经营其中的顺德火焰醉鹅项目，所需预算和本金也是可控范围内的，并不需要满足多高的要求，就能奉上各式美食和招牌菜，当然、除了主菜，店内的饮品，小吃，凉菜等也不在话下，每家门店用主题十足的vi设定很好吸引了食客登门的同时，还大大降低了本金和运维压力，十足提升了项目在市场上的成功发展之道。
运维顺德火焰醉鹅得当后，不止能降低成本，在不超出预算的情况下，食客既能吃饱，还能吃好，提升品牌的竞争实力。若您也有意参与一番，成就加盟事业的话，还请您尽快通过呼入品牌400的方式与我们联系和互动，形成更好的对接模式，取得相应的数据和成果。而公司还会结合适合您门店的发展个性化思路给您应有的一些方案，让您看到其中机会。
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。之所以叫做火焰醉鹅是因为在烹制的过程中，会将一整瓶米酒倒入锅中，再点燃冒出很大的火焰，十分壮观。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。陈记顺德火焰醉鹅的食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。陈记顺德火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门自有工艺。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。此外，在餐桌上现做现吃，全透明的烹饪过程体验感十足，让顾客充满期待感的同时也赚足了信任。
陈记顺德火焰醉鹅的味道也是广受好评的。酒香与鹅的味道融为一体，香味扑鼻，让人很开胃！比较喜欢那香浓的酱汁，醉鹅沾上酱汁后拌饭味道独特。吃着吃着我还是有疑问，要使鹅有酒香，为什么要下一整瓶米酒呢？如果我们当中的揸车人吃了醉鹅会变成酒驾吗？老板不厌其烦地回答我的问题：“你们合格吃，这道菜之所以要下一瓶酒就是要把足够的酒香逼入鹅肉，只留住酒的香味，完全没有酒精。”在燃烧的时候，酒精已经蒸发了。
因为鹅肉比较韧，不好咀嚼，所以在制作的过程中尽量的让烧制的时间长一点，这样吃起来口感才会更好。陈记顺德火焰醉鹅制作地道，味道独特，而且分量特别足。当然如果仅仅是吃鹅的话，未免会显得有点单调。所以，在食用完鹅之后，还可以在锅中加入火锅的汤，涮菜吃。种类也相当的丰富，另外还有主食也有很多选择。其中三河米饺是都是现做现卖的，味道也相当的正宗哦！