中华美食文化源远流长，面食更是拥有着悠久的饮食文化，每个地区都有自己特色的面食代表，卤面是漳州地区的一个特色面食品牌，其中以阿芳卤面较为出名，在当地享有较高的名气与影响力，不但吸引了众多的消费者进店就餐，还吸引了众多加盟者前来加盟合作。
该品牌的创始人就是阿芳，生长在美食世家，对餐饮行业比较热爱，较早就从父亲手中接过了餐饮店进行经营，结合了自己对卤面美食的理解与创造，打造了小有名气的阿芳卤面。从一家小规模门店做起，如今，品牌规模不断壮大，加盟店遍布国内多个城市地区，数量多达上百家。
随着品牌的发展，公司制定了更加优惠的加盟政策，力争与志同道合的创业者携手发展，实现互惠互利的目标。近二十年的发展，企业拥有雄厚的实力，以及丰富的门店经验，对于加盟店的帮助与指导都是切实可行的，令加盟者开店少走弯路，轻松简单的实现创业梦。
一碗美味的卤面，看似普通，却需要经过多道工序调配，才会带来品质出众的美食产品，满足消费者的味蕾需求。尤其是木耳、鸡蛋、里脊肉、咸鸭蛋等多种配料缺一不可，不可以偷工减料、以次充好，以免影响食材的口感。
当然，众多的食材配料，需要企业的采购人员精挑细选，蔬菜要选用当天现摘的新鲜菜，肉类也要购买现杀的猪肉，不可以使用冷冻肉。加工环节更要注意不可以添加香精色素，力争为大家带来营养健康的美食。
阿芳，生长于历代传承的美食世家，热爱传统美食与文化。如今的她接过父辈手中的美食牌匾，传承着拥有一千三百多年历史的卤面美食文化。
阿芳卤面保留传统手工的同时，还从食材、卫生上经过精心的改良和提升，对品质进行严格的监管。
传统的手工面、标准化管理、复古与现代结合的餐厅，这都是阿芳卤面带给我们的与众不同。甘于坚守，敢于发扬，从不懈怠味觉体验，调配出无限美味的卤汤。
阿芳卤面坚持做具个性的卤面，不断开辟传统美食新的天地，不期而遇于悠闲自在老城的各个路口，穿梭于街头不起眼的小店，兴高采烈地吃着阿芳卤面从味蕾开始苏醒。阿芳卤面新店开业前的免费培训是一次基础性的重点培训，培训时间为5到10天，培训内容涉及店铺经营、管理、销售技巧、处理投诉技巧，售后服务等全项培训。