阿姐鱼是一个非常好的品牌，进入市场以来，就受到了消费者普遍喜欢品牌的产品，非常的美味，受到消费者的一致认可，品牌具有非常强大的品牌竞争力，受到了消费者的广泛关注。
乾隆下江南御赐品牌—阿姐鱼。传说乾隆年间，在江南有一个漂亮的姑娘叫阿姐，阿姐的人很美，具有清秀的脸颊和浅浅的微笑。阿姐的手很巧，具有娴熟的厨艺，可以利用从河里面捞上来的鱼，炖出让人垂涎的美味，在当地小有名气。
一次乾隆私服江南偶然吃到阿姐烧的鱼，顿时龙颜大悦，就问随同官员：这是何人烧的鱼？陪从官员说是阿姐。乾隆皇帝较高兴，便提笔一挥御赐：“阿姐鱼”。从此以后阿姐鱼成为天下皆之、广受人们喜爱的名肴。鱼加盟一品牌好吃的鱼品牌。
阿姐鱼隶属于济南先大餐饮管理咨询有限公司，是一个具有鲜明特色的餐饮品牌，品牌产品种类繁多，品牌价位比较低，主要以烤鱼为主，这多种经营方式受到消费者的喜爱。
选新鲜鱼腌制半小时，然后在炭火上烤，边烤边刷上特色酱汁，鱼的焦香味就会飘散开来，吃一口嚼劲十足，吃完后满口留香；选料新鲜，加入38味中草药调味，用文火慢炖，直到看见锅面涌出乳白色的浓汤，让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中；选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血结果，品牌产品的美容结果是一点都不含糊的，品牌的产品非常的健康
品牌凭借着过硬的产品赢得了消费者的信赖。
据史料加载，清朝乾隆皇帝微服私访，在一渔村邂逅了阿姐鱼的独特美味，并且一品倾心，难以自拔，在回宫时还不忘带走阿姐鱼的制作秘籍，以便满足自己对阿姐鱼的美味需求。
阿姐鱼是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下特色餐饮系列中“鱼”之标志性品牌，其中包括：酸汤鱼、番茄鱼、金汤鱼等。阿姐鱼采用中低价位，形成以烤鱼为主，多种美食相辅的经营方式，深受市场和消费者的喜爱。
选新鲜鱼腌制半小时，然后在炭火上烤，边烤边刷上特色酱汁，鱼的焦香味就会飘散开来，吃一口嚼劲十足，吃完后满口留香；选料新鲜，加入38味中草药调味，用文火慢炖，直到看见锅面涌出乳白色的浓汤，让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中；选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻；蒸制的方法让鱼头的鲜香保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
精工细作是阿姐鱼一直坚持的产品支持，无论是哪一种鲜鱼加工方法，阿姐鱼都精选鲜的活鱼，经制作工艺精心加工，再加入多种食材共同制作，成为消费者赞不口的美味阿姐鱼。阿姐鱼集鲜鱼的美味和丰富的营养于一身，顺应了现代养生文化的需求，博得众多顾客的青睐，巨大的优势吸引了更多加盟商参与到阿姐鱼项目的智慧之选经营中来。