闽南好粥道总部在西安市，是时尚的养生美食，推出新鲜可口的粥，晶莹剔透的烧卖，小巧玲珑的包子，以及各种炒菜，为了方便消费者，一天24小时营业。到了凌晨还有很多优惠，在凌晨，很多粥和主食都能够打折。即使在夜晚，生意也很好。
由于整日整夜制作美食，优势也比较多。也利用打折的方法吸引了广大消费者，有养生养胃的小米南瓜粥、有香甜可口的红豆粥、还有营养丰富的皮蛋瘦肉粥，早餐可以在闽南好粥道吃上一些粥，甜的粥、咸的粥，种类很多，可以点上包子或者烧卖，中午也有花甲粉，花甲粉分量足，花甲提前放在水中浸泡，冲洗干净花甲里面的沙子，然后再用来制作花甲粉，花甲粉中有油麦菜，豆芽和肉丸，营养物质很多。
企业也有特色小炒，炒芹菜、炒油菜，以及很多日常经常出现的家常菜，炒菜味道很香，能够很好的下饭。选用新鲜的大米、小米、红豆、绿豆，小火慢慢的熬制粥，豆子粥要提前熬制豆子，豆子八分熟以后再加入大米慢慢的熬，经过长时间的熬制粥才能够软软香香，在早晨吃上一碗热热的粥，非常的养胃，对身体有着极大的益处。
人早餐一向喜欢吃粥，闽南好粥道有很多日常常见的粥，也有许多不同品种的粥，各种养生粥是企业精心研制出来的，八宝粥加入桂圆、莲子、红枣来熬制粥，既补血又养颜。夏天还有冰粥，粥的种类非常多，各种美食汇聚在一起。加盟闽南好粥道，用实力留住很多消费者。
“张耒《粥记》云：每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得为饮食之良。”
粥上面那层细腻、粘稠的米糊，中医叫做“米油”，民间叫“粥油”，杭州人叫“粥引汤”。这层粥油，很多人不知道，其实滋补力很大，所以行内也有“粥油赛参汤”的说法。
中医认为，大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃的作用。用大米熬粥，有很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中是丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
要想获得好的粥油，煮的时候用小火慢熬，而且不要添加任何佐料。研究表明，新鲜大米的粥油对胃黏膜有保护作用，而陈米熬成的粥油，则有导致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是好的新米；否则，粥油的滋补作用会大打折扣。
千百年来，粥在人的餐桌上占据着重要席位，不分季节、不分场合。无论是离开家乡求学的游子，还是繁华都市中忙碌的精英，当遇见一碗细腻绵绸的粥，内心免不了会泛起一丝涟漪。纵尝遍万千美食，总会在某一瞬间，渴求回归那一碗白莹莹的粥，稀稠正好，粘度适中....如果说食材的新鲜是粥的精髓，那么，闽南粥的火候技术便是其灵魂。凭借多年经验，对新鲜食材的把控，对闽南美食的传承，闽南好粥道将地地道道的闽南粥带给了大家。闽南好粥道的魅力不仅在于粥的口感与芳香，更在于点心与小菜的搭配，品种琳琅满目，咸淡甜味道任由选择，粥水云淡风轻，小菜百凤朝阳，甜点如风沐雨，无味之味而有缱绻之鲜，和粥而食，天下至味。闽南人做粥，花样百出，创始人老陈儿时以柴火熬粥，此刻以匠心做粥。鲜米古法熬制，熬出的不仅是一碗粥，是一碗浓浓的乡情，更是对闽南美食的发扬。