现如今，工作越来越不好找了，所以越来越多的人都选择加盟创业。但是对于诸多的加盟品牌又不是太了解，今天小编就为您介绍闫家驴肉火烧品牌！闫家驴肉火烧是小吃行业大品牌，历经市场的多重考验，真材实料不怕消费者挑剔，一路发展而来，稳稳占据小吃行业智者之位。目前该行业在国内的市场占有欲也在不断提高，作为该行业的一把好手，闫家驴肉火烧深受消费者的欢迎。创业加盟选择闫家驴肉火烧没错的！
闫家驴肉火烧加盟费￥26.34万元以上 设备费用:7万元 前期原材料:4万元 广告宣传费用:0.4万元 开业费用:0.3万元 流动资金:7万元 总加盟费用:26.34万元以上
闫家用正宗说话
俗话说：驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。闫家的驴肉技艺是从祖辈上传下来的，经过三十多种名贵调料炖制而成。据介绍，炖制过程中闫家驴肉老店有着较高的要求，首先，要提高/增加炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响肉的味道。其次，要掌握好火候，有时候，您吃驴肉火烧有这样的感觉，吃的驴肉不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有关系。闫家父子在实践中又不断精进创立，烹制技艺愈加精湛，熟制后的驴肉肉质松软、口感细腻、色泽鲜美。
独特的金饼火烧是闫家驴肉老店的另一大特色。老板向记者介绍说，闫家的火烧制作都是选取由专门生产基地供应的没有任何添加剂的面粉，揉成型后放入纯正的驴油炸制，外焦里嫩、酥脆可口。金黄的脆皮火烧夹着肥瘦相间的驴肉，再加上汤汁的浓郁，其兼蓄古风古味，且营养卫生，配以可口的小菜和香醇的家常粥，辅以简洁明快、个性鲜明的装潢，洁净优美、舒适宜人的就餐环境，让食客回味无穷。
●闫家用口碑享誉
闫家驴肉老店之所以能得到食客的赞誉，跟总经理老闫经营理念是分不开的，二十多年来，他心中一直装着一句朴实的话语：顾客是，对待顾客要有求必应，满足顾客的一切需要是商家的责任。他要求员工注重自身修养，保持合格的整体形象，定期聘请专业人员为服务员进行培训，让他们掌握大量的专业知识和技能；要求员工对待顾客要像春天般的温暖，让顾客来店就餐真正享受到般的待遇。也因此电视台和保定电视台曾多次报道保定闫家驴肉老店风采，就连篮球明星王治郅也是专程赶到保定，来品尝闫家驴肉老店的传统美味。
闫家驴肉老店成功运营三十余年来，已经形成了从菜系、烹制、管理、服务乃至企业文化等一整套独特的餐饮店开办模式，既有传统继承，又有现代手段，具有强大的品牌生命力和竞争力。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”；2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”；2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定餐饮名店”；“河北省饭店烹饪餐饮行业协会理事单位”；保定市卫生局评为食品卫生“B级单位”。任何一个餐饮企业要在竞争的大潮中求发展，就需要对自己准确定位，针对自己的实际情况作出应战准备。“闫家驴肉老店”正是靠着自身坚持不懈地努力换来了现在的成功，它将以传统美味的招牌姿态迎来更灿烂更辉煌的明天。
