这几年，餐饮业中出现了多个餐饮品牌，但不同餐饮店带来的味道是不同的。其中长螺姑娘秉持绿色、健康、营养的发展理念，使用有机食材为顾客烹制美味的菜品，在行业中影响力较强。同时，长螺姑娘还有以下特点。
1、烹制工艺讲究，味道口感独特
长螺姑娘善于从顾客的需求出发，一手研制菜品的烹制工艺，一手规范菜品的制作方法。据悉，长螺姑娘的每道菜品都有具体的标准，比如说调料使用多少，烹制多长时间等，都有具体要求。在烹制过程中，严格按标准和要求制作菜品，让菜品的口感和味道保持一致性。
2、主推特色美食，行业竞争力大
长螺姑娘瞄准年轻顾客这个主体，坚持在烹制特色美食上下功夫，先后推出了几十款特色菜，在市面上瞬时走红。虽然特色美食行业的竞争较大，但长螺姑娘凭借特有的方法在市场上脱颖而出。目前，长螺姑娘还在不断研制新品，满足更多顾客的食用需求。
3、精选绿色食材，让顾客吃到地道菜
事实上，长螺姑娘对每道菜品的烹制比较考究。一方面，精心挑选绿色有机食材。另一方面，狠抓烹制环节的管理，特别是加强食品卫生管理。这种经营理念契合了现代人对餐饮业的要求，因此长螺姑娘在行业中的名气较高。
南宁市田螺姑娘餐饮管理有限责任公司地址位于“青山环城、碧水绕城、绿树融城”的城市风格--南宁，南宁市科园大道，于2016年03月19日在南宁市工商行政管理局高新技术产业开发区分局注册成立，在公司发展壮大的2年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营对餐饮业
田螺姑娘螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种香料，配以三十年传统工艺，大火熬制8小时而成，其汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。并且田螺姑娘所用的米粉是经过泡、蒸和4道挤压的老手艺而成，用纯大米制作，口感爽滑有韧性，旧煮不断。
田螺姑娘螺蛳粉是特色餐饮加盟连锁的小项目之一，是创业人员小项目的，目前正在全国招商加盟，不仅是创业者的良策，也为创业人员经营特色风味小吃加盟店提供了广阔的发展空间！