北京涮羊肉的价格因餐厅类型、食材品质、消费场景等因素差异较大，以下为综合信息整理：
一、餐厅消费价格范围
普通火锅店 - 人均消费约50-100元，包含基础涮羊肉套餐（如双人套餐约68元）。
- 例如：
- 小林火锅：
东直门簋街分店，人均约50元，含免费果茶；
- 海底捞：人均约100元。
特色火锅店/品牌店 - 人均消费100-200元，主打高端消费体验。
- 例如：
- 东来顺：
人均约100元；
- 新京熹：活动期间叠加优惠后，人均约100元。
团购/优惠活动 - 单人套餐：原价138元，午市限时价68元（需注意叠加优惠）；
- 团购价：3-4人套餐原价188元，团购价176元。
二、食材价格参考
内蒙古原切羊肉：
批发价约361.8元/11斤（约32.9元/斤）；
羔羊肉：活动期间售价约69元抵100元，单价约69元/斤。
三、其他影响因素
酒水消费：部分火锅店酒水需额外付费，人均增加20-50元；
区域差异：如东直门簋街消费水平较高，人均约50元；老北京铜锅涮羊肉传统店价格更低。
建议根据预算和需求选择：日常用餐可选普通火锅店（50-100元/人），特色体验推荐老北京铜锅涮羊肉（100-200元/人）。