开冷饮厅的费用因多种因素差异较大，以下为综合估算及建议：
一、主要费用构成
租金 - 城市中心商圈：1万-2万元/月
- 偏远地区：0.5万-1.5万元/月
- 平均估算：1.25万元/月
装修和设备
- 简单装修：2万-3万元
- 中档装修：5万-10万元
- 高端装修：10万元以上
- 设备购置（冰箱/制冰机等）：2万-5万元
- 平均估算：7.5万-15万元
人力成本
- 基础费用：4000-5000元/人/月（2名员工）
- 月均成本：8000元
原材料成本
- 月均采购：1万-2万元（水果、奶制品等）
其他费用
- 水电/物业/营销/许可证等：1万-2万元
二、总投资估算
小型冷饮店（30平米）： 初期投资：约10万-15万元 运营成本：约2.5万-3万元/月 中型/大型冷饮店
一线城市商圈：20万-30万元起
二三线城市普通地段：15万-25万元起
三、关键建议
选址：
优先选择人流量大、消费能力强的商圈，但需承受较高租金；
定位：
根据预算选择装修风格，小型店建议精简配置设备；
成本控制：
原材料采购可通过批量订货降低成本；
资金规划：
建议预留3-6个月运营资金。
以上数据为综合估算，实际费用可能因具体城市、品牌加盟等因素有所浮动。建议实地考察后制定详细商业计划。