开一家炸串店的成本因规模、品牌、地理位置等因素差异较大，以下为综合估算：
一、基础投资预算（5万-10万元）
租金与押金 - 选择人流量大的地段（如商业街、夜市），每月租金约2000-4000元，需支付1-3个月押金，总计6000-12000元。
装修与设备
- 基础装修费用约4000元（20平米店铺），设备购置约10000-20000元（炸炉、冷藏柜等），小计约1.4万-3.4万元。
原材料与运营
- 首批原材料约3000-5000元，包装材料1000元，营业执照、许可证等费用约1000-1500元，流动资金储备1万-2万元，总计约5万-8万元。
二、中等规模投资预算（10万-25万元）
加盟费用
- 连锁品牌加盟费约5万-14万元，包含品牌授权、设备支持等。
设备与材料
- 专业炸串设备（如商用炸炉）约4万-8万元，首批食材及包装材料约3万-5万元。
其他支出
- 营销费用（海报、传单等）约1万-2万元，装修设计费6000元起，经营备用金2万-3万元，总计约14万-25万元。
三、低成本创业方案（1万-5万元）
摆摊或小规模经营
- 设备简单（炸锅+冰箱）约3000元，场地租赁（如社区摊位）每月400元，流动资金1.5万-2万元，适合个人创业。
简化装修与材料
- 装修费用约1万-2万元，设备购置1万-2万元，原材料采购约2万-3万元，总计约4万-7万元。
四、关键影响因素
地理位置： 一线城市租金较高（如北京商业区可达2万/月），乡镇或社区摊位成本较低。 加盟品牌
回本周期：日营业额2000元时，月盈利约1.5万-2万元，需5-10个月回本；日均5000元时，月盈利约1.5万，回本时间缩短。
建议根据自身资金、选址和经营目标选择方案，并预留10%-20%的应急资金。