猪肚鸡加盟费用因品牌、店铺面积、运营模式及地区差异较大，综合多个权威来源信息如下：

一、基础加盟费用

品牌授权费

- 通常为数千元至数万元不等，例如：

- 金记猪肚鸡：2.7万-3.5万元（3年授权）

- 茂鑫猪肚鸡：1万-1.4万元（2年授权）

- 百记猪肚鸡：3.2万-3.5万元（4年授权）

保证金

- 部分品牌可退还，金额通常在几千元至数万元，例如：

- 清远如意猪肚鸡：2.7万（3年）

- 李记猪肚鸡：未明确提及，但部分案例提到20-30万元总投资

二、总投资费用（含运营成本）

一线城市（如北京、上海）

- 总投资约 20-32万元，包含：

- 加盟费/基础投资：1万-3万元

- 设备采购：3万-8万元

- 店面装修：1.8万-3万元

- 首批原材料：7000-1.4万元

- 人工成本：1万-3万元/人·月

- 其他费用：5000-1.8万元

二三线城市（如杭州、成都、柳州）

- 总投资约 15-25万元，核心成本占比降低：

- 加盟费/基础投资：1万-2.7万元

- 设备采购：1.5万-3万元

- 店面装修：0.9万-1.8万元

- 人工成本：0.75万-2.25万元/人·月

- 其他费用：3000-1.2万元

三、注意事项

费用波动因素

- 加盟费可能因品牌政策、店铺面积调整而变化，例如：

- 九记猪肚鸡单店加盟费3.5万（3年）

- 李记猪肚鸡部分城市案例需20-30万元

- 建议直接咨询品牌方获取最新报价

隐性成本提示

- 除明确费用外，还需考虑租金、水电、员工培训等持续支出，建议预留10%-20%流动资金

前期规划建议

- 制定详细预算方案，优先选择支持灵活加盟模式的品牌（如区域代理）以降低初期投入

注：以上数据综合自多个品牌案例，实际费用可能因具体合作条款、店铺定位及市场环境有所浮动。建议实地考察品牌运营模式后再做决策。