根据搜索结果，银川市有以下几家以香辣虾干锅为特色的餐厅推荐，供参考：

一、西夏区推荐

乱刀鱼旁边的绿色招牌店

位于西夏区某处（具体名称未记），以鸡翅虾干锅为特色，价格适中，适合家庭聚餐。

富林宾馆对面的馆子

怀远市场附近的富林宾馆对面有家馆子，香辣虾味道较好，但需注意该店位于老城区，价格偏高。

二、新城及新市区推荐

大丰收鱼庄

清河街附近的老牌火锅店，香辣鱿鱼虾分量足且味道正宗，但价格有所上涨（原价38元/小锅，现约48元）。

蜀香龙门火锅店

永宁县蜀香龙门火锅店以鸡翅虾干锅闻名，夏季是热门选择，适合喜欢辣味与鲜虾的食客。

三、其他选择

音浪探店团推荐的宽窄巷干锅馆

鸭恋虾干锅、香辣鱿鱼虾拼巴沙鱼等菜品受到好评，环境与服务也较满意。

中山北街莹莹火锅

虽然已倒闭，但曾以香辣虾为特色菜，加辣口味值得尝试。

四、注意事项

价格对比：

老城区（如西夏区）价格普遍较高，建议优先选择新城或新市区的分店以节省开支。

口味偏好：

不同店对香辣味的调配有差异，建议根据个人口味偏好选择，并可要求加辣或调整配料。

以上推荐综合了多个来源的信息，具体用餐体验可能因个人口味而有所差异。