书亦烧仙草是一种以茶底为基础，搭配多种配料制作的饮品，其味道特点可总结如下：

一、核心风味

茶底基底

采用鲜奶与茶叶的融合，形成独特的“牛奶和茶的双重营养”口感，茶香与奶香交织，既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚，但缺乏咖啡的浓烈和红酒的华贵。

口感层次

入口时鲜奶与茶的融合带来“清泉直流”的清爽感，部分产品（如招牌烧仙草）以仙草冻的草本清香为灵魂，搭配椰果、红豆、珍珠等Q弹配料，口感丰富有嚼劲。

二、特色产品风味

水果茶系列

- 翡翠阳光青提：

融合阳光青提、香水柠檬、白柚等水果，冰沙版清凉解暑，酸甜开胃。

- 紫玉阳光青提：与翡翠款类似，但紫玉茶底增添了一抹神秘色彩。

- 香柠莓莓鸭屎香：结合酸柠、草莓果肉与鸭屎香乌龙茶，口感清新自然，草莓果肉的颗粒感突出。

季节限定饮品

如春日推出的 凉山黑桑葚，以黑桑葚与高山阳光茶底搭配，清甜爽口，汁水丰盈。

三、口感评价

优点：

茶饮不甜腻，奶茶醇厚，配料新鲜有质感，部分产品（如手摇冰沙）冰爽开胃。

不足：部分勾兑饮品可能带有香精味，且价格相对较高。

四、适用人群

主流客群：青少年及年轻消费者，主打健康茶饮概念，注重性价比与口感丰富度。

特殊功效：传统说法认为其有助消化、利尿解毒，但需结合科学依据理性看待。

综上，书亦烧仙草以茶底为基础，通过多样化配料和季节限定饮品，打造出兼具口感与创新性的茶饮体验。其核心优势在于茶饮的平衡度与丰富的配料组合，但部分产品需注意原料品质控制。