一、知名连锁品牌
五爷拌面 - 创立于2018年的重庆小面品牌，以“中国面”为特色，主打老少皆宜的口感，2021年获得高瓴创投A+轮投资。
南街村
- 河南省知名企业，全国重点保护产品，主打传统风味面食，适合农工贸一体化运营。
康师傅
- 虽以方便面闻名，但康师傅也涉足拌面领域，其产品以方便快捷著称。
二、区域性品牌
今麦郎
- 中粮集团旗下品牌，以非油炸方便面起家，强调创新与传统结合的文化理念。
统一
- 台湾品牌，老坛酸菜牛肉面等产品广受欢迎，连锁规模较大。
日清（NISSIN）
- 日本品牌，鸡汁拉面等创新产品推动市场发展。
三、其他推荐品牌
渝老根重庆小面： 主打口感丰富的重庆风味，投资额5-10万元。 乐来佳面咖
牛大胆拌面：以牛肉口味为特色，强调标准化管理流程。
四、选择建议
市场定位：明确目标客群（如老少皆宜、健康轻食等）。
投资预算：根据资金情况选择品牌，如五爷拌面10-20万元，渝老根5-10万元。
考察要点：关注品牌运营支持、产品口味测试、市场反馈等。
注：部分品牌如五爷拌面、南街村等已形成较高知名度，但需结合当地市场调研评估可行性。