关于“良记”品牌，根据搜索结果分析如下：
一、餐饮品牌：良记煲仔饭
企业背景 良记煲仔饭成立于2013年，总部位于广州市，属于民营企业，注册资本130万人民币。其母公司为北京西良记餐饮管理有限公司。
发展现状
截至2023年，该品牌已在全国开设3411家门店，覆盖广东、北京、上海等城市，主营餐饮管理业务。
二、食品品牌：良记金轮大米
企业背景
深圳市泰香米业有限公司成立于2002年，是泰国良记物产有限公司在中国大陆的合作伙伴，专注于泰国香米的生产与销售。
市场地位
金轮系列泰国香米是国产泰国香米的领先品牌，产品已覆盖北京、上海、重庆、武汉等城市，并通过京东自营店等渠道销售。
总结
“良记”品牌涉及餐饮和食品两个领域：
餐饮领域： 以“良记煲仔饭”为主打，重点发展连锁餐饮业务； 食品领域