一、老字号品牌

聚春园

- 福州历史最悠久的中华老字号，创立于1865年，以“佛跳墙”闻名，其制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。旗下拥有安泰楼、味中味等多家餐饮门店。

醉得意

- 全国连锁餐饮品牌，主打福建家常菜，特色菜品包括佛跳墙、台湾蚝仔煎等。目前在全国超350家直营店，以高性价比著称。

同利肉燕

- 福州百年老字号，以传统工艺制作肉燕皮，口感软嫩、韧性强。其燕皮薄如白纸，是福州地方特色小吃代表。

二、连锁快餐与小吃品牌

金三泰超级黑猪烤肉

- 以秘制辣酱腌制的厚切猪五花闻名，投资金额10-20万元，适合中等规模加盟。

达道牛肉

- 福州本土旅游餐饮地标，主营福州传统小吃及川菜，年接待超6000万人次。

黄焖鸡米饭加盟

- 提供套餐式加盟方案，赠送设备支持，适合社区快餐店。

三、其他特色品牌

泡椒墨鱼仔：

川味海鲜代表菜，需选用优质海椒，适合川菜爱好者加盟。

黄辣丁鱼火锅：以长江黄辣丁为原料，肉质鲜嫩，适合川菜风格火锅店加盟。

食其乐自助餐厅：中高端自助西餐厅，采用标准化管理，适合追求环境与服务品质的投资者。

四、注意事项

加盟前需实地考察品牌运营情况，优先选择有实体门店和成熟运营体系的品牌。

注意合同条款，明确加盟费、品牌授权范围及后期支持政策。

可结合福州本地市场需求，选择如快餐、特色小吃或老字号延伸品类。

以上品牌可根据资金实力、经营定位及市场需求进行选择，建议优先考察3-5个意向项目。