根据搜索结果，广西特色火锅加盟品牌推荐如下，综合多个权威来源整理：
一、主流连锁品牌推荐
蜀大侠火锅 - 重庆品牌，以锅底为核心，提供供应链工厂支持，强调原料安全与高性价比。
- 适合注重供应链稳定性和品牌背书的投资者。
洪崖洞码头老火锅
- 重庆老火锅品牌，拥有多年研发经验，主打健康营养的锅底配方，适合追求传统风味的加盟商。
十七门火锅
- 重庆品牌，在广西玉林等地设有多家加盟店，口味适应度高，支持快速扩张。
二、地方特色品牌推荐
南宁火锅加盟总部
- 本地品牌，依托广西市场资源，提供系统化加盟支持，适合深耕本地市场的投资者。
玉林十七门火锅
- 重庆品牌在广西的延伸，以高性价比和适应性强的特点吸引加盟商，签约近150家门店。
三、其他值得关注的火锅品牌
蜀香乐火锅： 口味创新与营养均衡，发展潜力大。 巴蜀辣韵
鑫鼎源火锅：中医养生理念结合现代口味，差异化竞争。
四、选择建议
资质审核：
优先选择拥有合法营业执照和商标的品牌。
实地考察：
建议到品牌总部或已运营门店考察，了解供应链、运营模式等。
风险控制：
注意加盟合同条款，避免高押金、长周期加盟模式。
注：部分品牌如蜀大侠、洪崖洞码头老火锅在广西的覆盖度可能有限，需提前确认当地市场布局。