根据搜索结果，以下是成都小餐饮加盟的优质品牌推荐，综合多个权威来源整理：
一、火锅类品牌推荐
蜀大侠 - 专注传统火锅，以简约古朴的装修和精致菜品著称，覆盖全国300+个城市，2023年被小龙坎收购。
- 加盟优势：提供选址、产品迭代、营销扶持等全周期赋能体系。
海底捞
- 国际知名火锅品牌，2018年在港交所上市，全球超1500家直营餐厅。以服务周到著称，融合各地火锅特色。
冒菜品牌
- 蜀一蜀二冒菜： 从成都城中村起步，全国200+城市1700+门店，主打高性价比，2024年研发投入占比营收5%。 - 冒大仙火锅冒菜
二、小吃类品牌推荐
茶百道 - 新式茶饮品牌，5大系列饮品覆盖全国，注重健康与品质，适合年轻消费群体。
三顾冒菜
- 以“汉室正宗冒菜”为理念，主打温和不刺激的口味，标准化流程降低加盟风险。
小郡肝串串香
- 成都本土品牌，串串香种类丰富，市场占有率高，加盟合作门槛低。
三、其他推荐品牌
老码头火锅： 底料采用天然香料熬制，肉类食材精挑细选。 红瓦寺火锅
大龙燚火锅：主打地道四川老火锅，适合追求传统风味的投资者。
四、选择建议
明确定位：
根据资金、选址、管理能力选择品牌，如高性价比适合冒菜，服务导向适合火锅。
考察支持：
优先选择提供选址、培训、供应链等全链条支持的品牌。
实地考察：
体验门店运营、食材品质及服务流程，确保符合预期。
以上品牌均通过市场验证，可根据实际情况选择加盟。