一、综合加盟平台

餐饮杰

提供浙江省火锅品牌查询功能，涵盖小火锅、特色火锅等细分品类，支持按投资属性筛选品牌。

51加盟网

包含浙江火锅加盟项目大全，涵盖品牌名称、投资额度、经营模式等详细信息。

朝天门火锅

浙江老字号品牌，拥有80多年历史，提供稳定支持体系，适合注重传统与品质的投资者。

二、连锁火锅品牌推荐

新辣道小火锅

以小火锅为主打，2004年成立，浙江省内直营店65家、加盟店20家，投资额28.98万起。

小绵羊火锅

宁波本土品牌，主营特色火锅，投资1-5万元，门店覆盖宁波、舟山等地。

良弥一味独食火锅

2020年新式火锅品牌，主打一人一锅的混搭风，投资10-20万元。

巴庄火锅

重庆风味火锅，2017年进入浙江市场，以重庆口味著称，加盟费未明确但发展迅速。

猫抓火锅

采用天然植物油锅底，投资12-15万元，主打养生底料和鲜香口味。

三、其他相关建议

选址与竞争分析：

优先选择人流量大、消费能力强的商圈，同时注意同品牌分布密度。

合同条款：签订合同时注意品牌授权范围、运营支持政策及退出机制。

实地考察：建议到品牌总部或成熟门店考察，评估运营模式和菜品质量。

以上推荐综合了品牌知名度、投资成本及市场反馈，可根据自身定位选择合适项目。