根据搜索结果，西藏烤肉店加盟品牌的选择需结合当地市场特点和品牌特色。以下是综合多个权威来源的推荐及分析：
一、主流推荐品牌
金将烤肉 - 特色：
以极致产品主义为核心，严选食材，主打“欢聚”场景主题烤肉，融合韩式与川式风味，开创新潮流。
- 支持：提供供应链服务、技术培训和创业指导，已成功打造1000余家门店。
诗雅家烤肉 - 特色：
主打牛五花肉烤肉，采用13:1肥瘦比，烤制后肥瘦相间、香气四溢，形成差异化竞争优势。
- 背景：隶属于大型餐饮集团，拥有200余人的专业团队，支持连锁化发展。
汉釜宫韩式烤肉 - 特色：
北京老牌韩式烤肉品牌，传承宫廷秘制方法，结合现代餐饮服务，提供一站式综合解决方案。
- 优势：拥有中央厨房、物流配送和培训体系，支持多城市连锁扩张。
二、其他值得关注的品牌
小猪查理川式烤肉：源自四川凉山，以市井烤肉为特色，适合追求地道风味的投资者。
记忆烧烤：主打特色小吃，菜品多样且更新频繁，适合年轻化消费群体。
金滏山：以韩式烤肉为主，结合现代酒吧文化，产品线丰富且注重体验感。
三、选择建议
明确定位：
根据目标客群选择风格，如韩式、川式或融合菜系。
考察支持：
重点关注品牌是否提供选址、装修、培训及运营支持。
实地考察：
体验店铺氛围、食材品质及服务流程，确保符合预期。
控制成本：
合理评估加盟费、装修费用及后期运营成本。
四、风险提示
西藏市场竞争较大，需关注同品牌连锁店密度及消费者偏好变化。
部分品牌可能存在扩张过快导致的运营问题，需谨慎选择。
建议优先考虑金将烤肉、诗雅家或汉釜宫等有明确支持体系且市场口碑良好的品牌，同时结合自身资金实力和经营能力制定加盟策略。