根据搜索结果，山东电烤肉加盟品牌中较受关注和推荐的品牌及项目如下：
一、主流连锁品牌推荐
小胖馕坑烤肉 - 采用优质无烟电烤设备，主打健康、无油烟的炭火烤肉体验，适合商场、超市等场所经营，投资综合指数较高。
围炉夜话炭火烤肉
- 日系风格炭火烤肉品牌，以特色烤肉和舒适环境著称，总部提供运营支持，适合追求特色体验的投资者。
得劲儿焖烤肉串
- 成都本地品牌，以秘制酱料和烤肉技术闻名，适合在山东开设分店，但需注意其主营为川菜系烤肉。
二、其他值得关注的选项
黄三怪： 陕北风味烤肉品牌，主打面食与烤肉结合，投资金额低至1-5万元，适合喜欢地方特色餐饮的创业者。 天然居飘香烤翅
德王烧烤：集研发、生产、营销于一体的综合企业，提供烤肉设备与技术支持，适合规模化经营。
三、选择建议
明确定位：
根据目标客群选择风格（如韩式、日式、地方特色），例如小胖馕坑烤肉适合年轻消费群体，围炉夜话炭火烤肉则主打家庭聚会。
考察支持：
优先选择提供技术培训、原料供应及运营指导的品牌，如富士烧肉牧场、诗雅家烤肉等。
预算规划：
电烤肉项目投资通常在8万-12万元，部分小型品牌如小猪查理川式烤肉投资更低，但需结合品牌知名度综合评估。
建议实地考察品牌门店，对比加盟政策、费用及市场口碑后，结合自身资金实力和经营能力做出决策。