一、主流品牌推荐
汉釜宫烤肉 - 特色：
主打韩式纸上烧烤，环保健康，肉质紧实多汁，搭配秘制酱料香气浓郁。
- 优势：品牌知名度高，市场认可度强，适合追求健康与品质的投资者。
钱炙自助烤肉 - 特色：
以优质食材和卫生安全著称，提供个性化服务和竞争力价格，适合注重性价比的连锁加盟。
新石器烤肉
- 特色： 主打全时段酒吧式文化烤肉，产品线丰富（如和牛烧肉、精酿啤酒搭配），适合年轻化消费场景。圣罗保巴西烤肉
- 特色： 正宗巴西烤肉风味，结合便捷制作流程，适合快速扩张的连锁品牌。 二、其他高口碑品牌 牛魔王自助烤肉
尚品宫烤肉：原生态特色烤肉，主打牛五花肉等经典款，适合差异化竞争。
水浒烤肉：郑州本土品牌，主打绿色烤肉和中央厨房供应链，适合区域连锁发展。
三、选择建议
市场定位 - 星级连锁：汉釜宫、钱炙、新石器；
- 区域特色：牛魔王、水浒烤肉；
- 自助形式：郎自助、韩式自助。
核心考量
- 技术专利： 优先选择拥有国家注册专利的品牌（如钱炙）； - 加盟支持
- 费用预算：根据投资能力选择，如三升韩式烤肉总投资约20.45万元。
实地考察
- 重点关注店铺运营、食材供应链及消费者反馈，避免仅依赖宣传资料。
四、风险提示
烧烤行业竞争激烈，需关注品牌更新迭代速度；
部分品牌可能存在后厨管理隐患，建议选择去厨师化模式。
建议根据自身资金、选址及经营目标，综合评估上述品牌，优先选择高口碑且支持完善的连锁品牌。