根据搜索结果，长沙烤肉项目加盟品牌推荐如下，综合多个权威来源的信息整理：
一、高人气连锁品牌推荐
串小白烧烤 - 特点：
长沙本土品牌，在长沙和衡阳等地拥有多家连锁店，以烧烤和小吃为主，生意火爆且常需排队等候。2022年创立，投资金额20-50万元，适合追求稳定现金流的投资者。
- 优势：成熟的运营模式和稳定的客群基础，降低创业风险。
权罗道韩式自助烧烤 - 特点：
2012年成立的老牌品牌，以韩式自助烧烤为核心，肉类新鲜且价格亲民，适合大众消费市场。投资金额10-20万元，运营成本较低。
- 优势：标准化菜品和成熟的供应链体系，支持快速扩张。
九田家烤肉 - 特点：
2015年创立的韩式烤肉品牌，以高性价比著称，加盟政策完善且投资回报率高。总部位于长沙，适合希望快速打开市场的投资者。
- 优势：免去装修等前期投入，总部提供培训和技术支持。
二、特色品牌推荐
嘻游记厚切烤肉 - 定位：
高端烤肉品牌，主打全球牧场直供的天然谷饲牛肉，采用独特烤制技术。全国75+门店，排队等位现象普遍，适合定位中高端的消费群体。
- 加盟优势：IP运营和流量扶持政策，降低选址和运营难度。
拾光烤肉 - 特点：
以新鲜食材和性价比为卖点，积累了一定消费者基础。总部完善加盟政策，支持免装修和低门槛加盟。
- 优势：适合年轻化消费市场，风险较低。
三、其他选择参考
牛九段功夫烤肉：价格亲民，食材健康，适合大众市场。
火炉旅行炭火烤肉：提供韩式及其他菜品，总部统一管理烤肉品质。
四、注意事项
投资预算：
连锁品牌加盟费通常在10-50万元，需结合资金实力选择。
市场调研：
优先选择有实体门店、稳定客群和成熟运营体系的品牌。
政策评估：
关注加盟合同中的培训支持、物料供应和售后服务条款。
建议根据自身资金、定位和经营能力，优先考察串小白、权罗道等高口碑品牌，同时关注新兴品牌如嘻游记厚切烤肉的市场潜力。