根据搜索结果，抚州餐饮加盟品牌中，以下几家在市场上具有较高知名度和较好口碑，供您参考：
一、综合类快餐品牌
蜜雪冰城 以冰淇淋、冰沙、奶昔等冷饮为主，产品口感丰富，适合夏季消费。抚州已有多家门店，分布较广且运营成熟。
一点点
甜品品牌，加盟费用约10-20万元，需注重资金实力。其产品线涵盖蛋糕、面包、饮品等，适合追求品质与稳定收益的投资者。
二、特色餐饮品牌
煌上煌
湖南湘菜火锅品牌，以独特底料和优质服务著称。加盟支持全面，包括选址、装修、运营培训等，适合喜欢辣味与火锅文化的消费者。
冒菜品牌
- 三顾冒菜： 提供免费技术培训，支持设备调试和开业指导，适合新手加盟。 - 川西冒菜
- 周极品冒菜：结合香港资讯研发新品，提供运营技巧培训，增强竞争力。
三、其他推荐
酸菜鱼品牌：如韩梅梅酸菜鱼、十三椒酸菜鱼等，通过广告宣传和政策扶持吸引客流，适合本地特色餐饮发展。
美食城项目：抚州美食城（原三纺夜市）招商涵盖炒菜快餐、小吃等，适合多元化经营。
四、选择建议
资金充足：优先考虑蜜雪冰城、一点点等品牌，或加盟支持完善的冒菜品牌。
口味偏好：火锅可选煌上煌，冷饮首选蜜雪冰城，辣味爱好者可尝试冒菜品牌。
实地考察：建议到店体验产品、考察运营模式，再做决策。
以上推荐综合了品牌知名度、市场反馈及加盟支持等因素，具体选择需结合实际情况调整。