根据搜索结果，以下是成都川味熟食加盟品牌的综合推荐及分析：

一、知名连锁品牌推荐

廖记棒棒鸡

作为成都标志性卤味品牌，廖记棒棒鸡凭借秘制配方和广泛传播的门店网络著称。其产品如“风味耳片”“香油卤兔”等均为川菜经典，适合追求传统与创新结合的投资者。

川神棒棒鸡

与廖记棒棒鸡齐名，川神棒棒鸡以辣味为特色，主打“香辣鸡尖”“五香卤排骨”等菜品，适合偏好重口味的消费者。

缪氏川菜

作为川菜连锁品牌，缪氏川菜结合传统工艺与现代创新，拥有超过3000种单品，提供线上线下一体化营销支持，适合有资金和渠道的投资者。

二、特色品牌与项目

山巴厨子

以“传统养生文化”为理念，主打绿色健康川菜，提供从选址到运营的一站式指导，适合注重差异化定位的创业者。

盛香亭新式热卤

创新卤味品类，如“藤椒鸡”“手撕鸡”，总部提供装修和运营支持，适合希望快速打开市场的团队。

抖卤

重庆品牌，以“大麦乐汉堡”和“抖卤”为核心，全国已开设100多家加盟店，适合跨区域发展的投资者。

三、注意事项

资金预算：

连锁品牌加盟费通常在20-50万元，小众品牌或独立店铺费用更低。

选址要求：优先选择人流量大、消费能力强的商圈，如商业中心、社区周边等。

品牌授权：签订合同时注意知识产权条款，避免侵权风险。

建议根据自身资金、定位及运营能力，优先考察廖记棒棒鸡、川神棒棒鸡等成熟品牌，同时关注新兴品牌的市场潜力。