根据搜索结果，松江区火锅店加盟选择可参考以下推荐，结合不同口味和特色供参考：
一、主流连锁品牌
海底捞火锅（新松江路店） - 特色：
含宝宝游乐区，适合家庭聚餐；番茄锅底、虾滑、现炸酥肉等菜品受欢迎。
- 加盟信息：作为全国连锁品牌，支持标准化加盟模式，覆盖上海、重庆、甘肃等地。
川味火锅（如重庆高老九火锅） - 特色：
复古风格装修，主打美牛蛙全辣锅、空运毛肚、竹荪虾滑；以“麻、辣、鲜、香、醇”著称。
- 加盟信息：以重庆火锅为根基，拥有300余家门店，支持区域连锁加盟。
酸汤火锅（如黔家婆·贵州酸汤鲜牛肉火锅） - 特色：
庭院风格餐厅，酸汤锅底鲜香浓郁，搭配鲜牛肉和黑豆花；人均消费低至81元。
- 加盟信息：在松江大学城等地设有分店，适合追求性价比的消费者。
二、特色火锅推荐
山缓缓火锅（上海松江印象城店） - 特色：
山景餐厅设计，推荐九秒牛肉、奶香牛胸肉；人均150元，环境优雅。
京悦南门涮羊肉（松江店）
- 特色： 老北京风情，招牌羊蝎子锅和热气羊肉口碑极佳；人均112元。王奋斗贵州酸汤牛肉火锅（塞纳新天地店）
- 特色： 可携带宠物，精选黄牛肉与凯里红酸汤锅底；人均98元。 三、其他选择 左庭右院鲜牛肉火锅
重庆高老九火锅：万达广场3楼，美牛蛙醇香全辣锅、空运毛肚。
虎究海·海鲜集市火锅：马利来店，工业风格装修，主打海鲜与火锅结合。
四、加盟建议
考察品牌实力：
优先选择全国连锁品牌（如海底捞、川味火锅），服务与菜品稳定性更可靠。
实地考察店铺：
注意厨房卫生、食材新鲜度及服务质量。
明确加盟政策：
包括品牌授权费用、运营支持、盈利周期等。
以上推荐综合了口味、人气及加盟可行性，可根据需求选择适合的火锅品牌。