根据搜索结果，兴城地区适合加盟的火锅品牌推荐如下：
一、本地推荐品牌
龙腾万里火锅 - 特色：
结合重庆民俗与川渝特色，研发出具有地方风味的火锅体系，提供底料研发、运营培训及物资配送支持，采用整店输出模式，已在全国主要城市开设876家门店。
- 投资预算：适合20万元左右的中小型投资，店铺面积200㎡，月租约5000元。
京福华肥牛火锅 - 背景：
北京京福华餐饮有限公司旗下品牌，拥有110+家加盟门店，以肥牛火锅为主打，采用标准化运营模式，支持全国连锁扩张。
二、其他值得考虑的火锅品牌
巴蜀老爷火锅
- 特色： 主打绿色、健康、营养的火锅理念，结合传统工艺与现代技术，注重食材品质与口味创新，适合注重健康饮食的消费者。尚百味时尚火锅
- 特色： 秘制酱料与养生汤底结合，主打一人一锅的卫生概念，适合年轻消费群体。 三、选择建议 考察品牌实力
匹配资金与规模：根据投资预算选择合适规模的品牌，例如龙腾万里火锅适合中小型投资者，京福华肥牛火锅则适合资金稍雄厚的创业者。
实地考察：建议到品牌总部或已开业门店实地考察，了解食材供应、技术支持及运营细节。
注：以上推荐综合品牌知名度、市场覆盖及运营支持等因素，具体选择需结合当地市场调研和自身定位。