根据搜索结果，成都知名餐饮加盟品牌中综合实力较强的是以下几家：
一、综合实力领先品牌
海底捞 - 以服务著称的火锅品牌，2018年在港交所主板上市，全球超1500家门店，覆盖亚洲、欧美等地区，提供火锅及外卖服务。
- 加盟体系完善，支持多元化品牌矩阵发展。
皇城老妈
- 成都本土火锅代表品牌，1986年创立，以传统滋补汤锅闻名，2025年入选成都连锁快餐十大品牌。
- 业务拓展至酒业、广告等，品牌影响力覆盖全省。
钢管厂五区小郡肝
- 串串香行业标杆品牌，2017年拓展国际市场，现拥有美国、澳大利亚等多国数百家分店。
- 以多样化的菜品和稳定的客源著称。
二、特色餐饮品牌推荐
冒菜类： 川魂冒菜、廖排骨、香丫坊等，以创新菜品和标准化流程吸引消费者。 火锅类
小吃类：钟水饺、龙抄手等传统小吃品牌，依托成都美食文化拓展市场。
三、加盟支持与服务
有拈头市井火锅：提供品牌策划、运营支持，直营门店覆盖南京、珠海等地，适合怀旧主题火锅加盟。
蜀大侠火锅：以“三像”团队管理为核心，支持标准化运营与技术培训。
总结
选择加盟品牌需结合资金、定位及管理能力。综合来看， 海底捞适合追求品牌影响力和服务体验的投资者， 皇城老妈和 小郡肝则适合注重本地特色与稳定客源的商家。建议实地考察并参考成功案例后再做决策。