一、全国知名连锁品牌

海底捞火锅

以服务著称的跨省直营品牌，提供标准化运营支持，包括底料供应、员工培训及营销策划，适合追求服务体验的投资者。

小肥羊火锅

百胜餐饮集团旗下品牌，覆盖选址、培训、供应链等全链条支持，适合快速扩张的连锁加盟需求。

小龙坎火锅

成都本土品牌，拥有9家直营店，提供锅底配方、4D厨房管理培训及物流支持，适合区域性连锁发展。

二、特色火锅品牌

朝天门火锅

重庆老字号，拥有产品研发和物流配送体系，支持直营连锁加盟，适合定位中高端的火锅店。

有拈头市井火锅

成都新兴品牌，主打老火锅，采用直营连锁模式，适合注重性价比的投资者。

巴蜀味火锅

四川本地品牌，提供技能培训体系，适合希望传承川渝风味的加盟商。

三、其他推荐品牌

蜀香乐火锅：

口味创新，发展潜力大，适合注重差异化定位的加盟项目。

辣韵火锅：专注健康火锅底料，可结合特色蘸料开发差异化产品。

金隆豆捞火锅：新兴品牌，政策扶持较多，适合年轻化定位的加盟。

四、选择建议

评估需求：

明确品牌定位（如川渝、泰式、轻食等），选择对应特色品牌。

考察支持：

重点关注底料供应、培训体系及运营管理支持。

实地考察：

优先选择已运营的直营店作为参考，了解实际运营情况。

注：部分品牌如海底捞、小肥羊等加盟费用较高（30-100万元），建议根据资金实力和运营规划综合决策。