一、主流连锁品牌
海底捞 全国知名连锁火锅品牌，以服务著称，提供标准化锅底和食材供应，支持全国选址和运营指导，适合追求服务体验的投资者。
小龙坎老火锅
成都品牌，以三味锅为核心，采用现代化生产技术，签约加盟店超100家，提供锅底配方和培训支持。
小肥羊火锅
百胜餐饮集团旗下品牌，提供全链条支持，包括选址、培训、物流等，适合标准化运营需求。
二、特色品牌推荐
一崎转转锅火锅
结合火锅与烧烤，采用一人一锅设计，食材随季节更新，适合健康饮食趋势。
炎神鲜牛肉火锅
专注鲜肉养生火锅，隶属于有多年餐饮经验的公司，主打现杀现炖特色。
石缘台新石头火锅
坚持“原料优异、绿色环保”，技术团队专业，支持加盟商选址和运营规划。
三、其他选择参考
凑热闹火锅： 涮烤两用，食材多样，适合创新需求。 二龙转老火锅
四、注意事项
投资预算：连锁品牌加盟费通常在50-200万元，小众品牌可能更低。
利润预估：年利润多在50-200万元区间，具体取决于店铺面积、客流量等因素。
支持政策：优先选择提供选址、培训、运营指导的品牌，降低创业风险。
建议根据自身资金、定位及运营能力，结合品牌口碑和市场调研，选择适合的加盟项目。