根据搜索结果，以下是综合多个权威来源推荐的烤肉加盟品牌推荐，结合口味特色、市场口碑及品牌实力进行筛选：
一、特色烤肉品牌推荐
嘻游记厚切烤肉 - 定位：
高端社区小酒馆式烤肉品牌，主打厚切牛肉与全球牧场直供牛肉，强调鲜嫩口感与社交体验。
- 优势：全国75+门店，排队等位现象普遍，品牌IP结合西游文化，适合注重社交氛围的投资者。
钱炙自助烤肉 - 特色：
自助烤肉形式，食材新鲜且价格竞争力强，提供个性化服务。
- 加盟政策：总投资约20.45万元，含设备、原料及广告宣传费，适合追求高性价比的创业者。
独门驿烤肉 - 风格：
将自然风光与烤肉文化结合，营造文艺与粗犷并存的用餐氛围。
- 市场表现：累积大量支持客户，市场发展五年以上，适合注重文化体验的加盟项目。
二、其他值得关注的烤肉品牌
巴西烤肉：中美合资品牌，以巴西烤肉为主题，技术成熟但需注意品牌授权要求。
小猪查理川式烤肉：源自四川凉山，主打地道川式烤肉，加盟费用及产品特色需进一步了解。
富士烧肉牧场：融合现代烤制工艺，产品线丰富（如和牛烧肉、精酿啤酒），适合创新型餐饮品牌。
三、选择建议
明确定位：
高端社交优先选嘻游记厚切烤肉；高性价比首选钱炙自助烤肉；文艺氛围则考虑独门驿烤肉。
考察资质：
确保品牌有国家专利技术，市场认可度高，并提供持续技术升级支持。
综合评估：
结合加盟费用、培训支持及后期运营成本，选择符合自身资金实力和经营能力的品牌。
建议实地考察品牌门店，体验产品后再做决策，并优先选择提供详细加盟手册和成功案例的品牌。