一、综合类烤肉品牌

汉釜宫韩式烤肉

- 总部背景：北京综合性餐饮集团，2009年创立，涵盖餐饮连锁、品牌管理、物流配送等。 - 特色：以纸上烧烤为核心，主打健康环保的烤肉方式，全国超1000家门店。

九田家黑牛烤肉

- 背景：伯乐千里马餐饮集团旗下品牌，2015年成立，专注黑牛肉烤制技术。 - 优势：黑牛肉品质稳定，烤肉技术独特，市场认可度高。

小猪查理川式烤肉

- 起源：四川凉山特色品牌，2015年创立，主打地道川式烤肉。 - 口味：以麻辣鲜香著称，适合喜欢重口味的消费者。

二、特色主题烤肉品牌

漫滋烧肉居酒屋

- 风格：日式街头烤肉，2011年创立，全国20+家连锁门店。 - 特色：结合居酒屋文化，菜品多样且价格亲民，深受年轻人喜爱。

水浒烤肉

- 主题：以《水浒传》文化为内核，郑州本土品牌，门店超1000家。 - 特色：绿色烤肉理念，结合武侠元素打造独特用餐体验。

嘻游记厚切烤肉

- 定位：高端烤肉品牌，全国75+门店，主打天然谷饲牛肉。 - 卖点：结合西游文化，社交属性强，排队等位现象普遍。

三、其他推荐品牌

富士烧肉牧场：

北京品牌，200平方米以上门店，韩式料理与烤肉结合。- 金将烤肉：具体信息未详述，但作为品牌中心运营，可关注其连锁模式。- N2U Barbecue：2024年新晋品牌，以口碑相传著称。

四、选择建议

市场定位：根据目标客群选择川式、韩式、日式等主题品牌，或综合类品牌。- 考察重点：关注品牌运营经验、食材供应链、门店数量及加盟政策。- 风险提示：部分品牌加盟费较高，需评估资金实力与收益预期。

以上品牌仅供参考，具体选择需结合实际情况调研。