根据搜索结果，成都市菜加盟品牌综合实力较强者如下：
一、综合实力领先品牌
海底捞 - 国内火锅标杆品牌，2018年在港交所上市，全球超1500家直营店，以服务著称，适合追求品牌影响力和标准化运营的投资者。
蜀大侠
- 2015年创立的川渝传统火锅品牌，2023年被小龙坎收购，覆盖全国300多个城市，以古朴装修和豪爽服务为特色。
大蓉和
- 1999年成立的川菜品牌，全国近30个大中城市设有30多家门店，融合传统与创新，形成新派川菜风格。
二、细分领域热门品牌
眉州东坡
- 北京品牌，2025年3月发布的榜单中位列川菜连锁第一，主打东坡菜系，拥有超100家直营店，涵盖酒楼、火锅等多种业态。
陈麻婆豆腐
- 1862年老字号，以麻婆豆腐闻名，开发多种豆腐系列，现为中国餐饮业标杆品牌之一。
冒菜品牌
- 如黄手艺冒菜、小郡肝串串香等，成都本地高人气，适合快速拓展加盟店的投资者。
三、其他推荐品牌
公馆菜： 老成都公馆菜有限公司旗下，以传统川粤京苏菜系结合为特色，环境古朴，适合高端餐饮定位。 廖排骨
四、选择建议
标准化与规模：优先考虑海底捞、蜀大侠等成熟品牌，提供全方位支持。
特色定位：若偏好创新川菜，可关注大蓉和；若倾向火锅或冒菜，建议选择蜀大侠或黄手艺冒菜。
加盟成本：廖排骨等品牌加盟费用较低（约5-10万），但需注意市场验证度。
建议根据资金实力、经营定位及风险承受能力综合选择，优先考察品牌运营案例和市场口碑。