老火锅店加盟费用因品牌、城市级别、店铺面积等因素差异较大，综合多个权威来源信息如下：
一、基础费用构成
加盟费 - 一线城市：4万元（2年合同）
- 二线城市：4万元（2年合同）
- 三线城市：4万元（2年合同）
品牌授权费用
- 一线城市：1.05万元（2年）
- 二线城市：1.05万元（2年）
- 三线城市：1.05万元（2年）
保证金
- 一线城市：1.2万元
- 二线城市：9000元
- 三线城市：6000元
其他固定支出
- 装修费：一线城市6.3万元（700元/㎡），二线5.4万元（600元/㎡），三线4.5万元（500元/㎡）
- 设备费：一线城市13万元，二线12万元，三线11万元
- 首批原料费：一线城市1.8万元，二线1.35万元，三线9000元
二、月度经营成本
租金： 一线城市1万元（36㎡），二线7500元，三线5000元 人工成本
水电杂项：一线城市2400元，二线1800元，三线1200元
推广费用：一线城市5000元，二线3750元，三线2500元
三、总投资范围
单店总投资：
一线城市：约27.3万元（含基础投资与首月经营成本）
二线城市：约21.8万元
三线城市：约16.3万元
四、注意事项
区域代理模式费用更高：
一线城市区域代理费约1.05万元，二线9000元，三线6000元，且代理权限更大；
设备与装修差异：
老火锅品牌（如老铁锅）设备投资约12万-13万元，装修费约5.4万-6.3万元；
品牌授权条款：
部分品牌（如海底捞）加盟费面议，需提前确认具体条款。
建议根据所在城市级别、店铺面积及品牌选择合适项目，并综合评估资金实力与运营能力。