一、特色主题火锅品牌
老街旧友市井火锅 - 以物美价廉著称，主打健康美食概念，全国已开展七百余家加盟连锁分店，覆盖南京、珠海、桂林等地。
蜀大侠火锅
- 专注传统火锅研发，秉承“三像”管理理念（军队、学校、家人），直营门店遍布全国，以优质食材和科学管理著称。
大龙燚火锅
- 因明星光顾度高而闻名，成都本土热门品牌，直营店与加盟分店覆盖全国，主打地道四川老火锅。
茶百道
- 茶饮与火锅结合的创新品牌，全国连锁，以冒椒火辣冷锅串串为特色，适合年轻消费群体。
味之绝美蛙鱼头火锅
- 以蛙鱼头为招牌菜，结合川渝风味与创新烹饪方式，加盟体系完善，覆盖南京、珠海等地。
二、其他推荐品牌
有拈头市井火锅： 怀旧复古主题，主打80年代成都风味，直营店2家，加盟门店10余家，分布南京、珠海等地。 李八哥火锅俱乐部
红瓦寺火锅：注重食材新鲜度与养生汤底，采用中药材与香料调配，适合健康饮食需求。
三、选择建议
明确定位：
根据目标客群选择主题（如老字号、创新菜式、健康轻食等）。
考察实力：
优先选择直营门店多、市场口碑好的品牌。
支持政策：
关注是否提供选址、装修、培训等一体化服务。
以上品牌均结合了成都火锅文化与现代消费趋势，可根据实际情况选择加盟。