根据搜索结果，以下是综合多个权威来源推荐的烤肉加盟品牌，供参考：
一、综合类高人气品牌
德啤烤肉 - 以无烟无明火的纸上烤肉为特色，注重食材新鲜度和烤制技术，门店数量达4904家，持续上升的排名和4.9的高评分体现了市场认可度。
钱炙自助烤肉
- 性价比高，食材优质且卫生安全，适合大众消费。其韩式自助烤肉系列凭借高性价比和个性化服务吸引大量客流。
金釜川韩式自助烤肉
- 100+家连锁店，90%以上经营良好。主打韩式烤肉，以新鲜食材和实惠价格著称，适合追求韩式风味的创业者。
二、特色品类品牌推荐
巴西烤肉（圣多斯北京国际餐饮）
- 中美合资品牌，主打巴西风味烤肉，结合传统工艺与现代技术，适合定位中高端的餐饮场所。
山葵说烤肉
- 2023年新锐品牌，以社交+创新融合为理念，产品线涵盖现烤现拌和甜点，适合年轻化消费群体。
嘻游记厚切烤肉
- 定位高端，选用全球牧场直供牛肉，主打厚切牛排，全国75+门店，排队等位现象普遍。
三、其他值得关注的品牌
炙热风情烤肉： 多样化口味选择，涵盖辣味与清淡款，适合差异化竞争。 独门驿烤肉
小猪查理川式市井烤肉：源自四川特色品牌，主打市井风味，适合本地化经营。
四、选择建议
技术实力：
优先选择拥有国家专利技术或持续升级配方的品牌（如钱炙自助烤肉、金釜川韩式烤肉）。
市场定位：
明确目标客群，例如高端消费可选嘻游记厚切烤肉，年轻化需求推荐山葵说烤肉。
费用评估：
结合总投资预算，如三升韩式烤肉约20.45万元，德啤烤肉加盟费未明确但评分较高。
实地考察：
重点关注店铺选址、运营支持及品牌口碑，避免仅依赖线上数据。
建议根据自身资金、选址及经营理念，综合评估后选择最适合的烤肉加盟品牌。