一、老字号火锅店
张老二火锅 - 传承三代老字号，位于玉林路，以秘制红油底料和新鲜毛肚著称，人均100-128元。
- 特色菜品：现切毛肚、鸭肠，环境古朴，服务热情。
蜀九香火锅
- 2000年老牌火锅品牌，以九宫格锅型和秘制酱料闻名，人均158元，适合4-6人聚餐。
- 独特体验：古法熬制的红汤与鲜切羊肉的搭配，私密空间适合家庭聚会。
大龙燚火锅
- 重口味麻辣锅底，主打绿色安全食材，人均93元，环境现代且装修简约。
- 特色菜品：花千骨牛肉、翻江毛肚，适合追求刺激口味的食客。
二、特色主题火锅店
醉码头火锅
- 以“草船借箭”“山城棒棒牛肉”等主题造型吸引客流，性价比高，适合拍照打卡。
- 老字号品质：坚持传统工艺与创新结合，锅底选用天然红汤和桃花醉。
老船夫火锅
- 九宫格铜锅设计，提供红汤、清汤、菌汤三种选择，人均200元，肥牛与秘制辣椒面搭配独特。
宽窄巷子老船夫
- 西方复古风格装修，现切现涮的肥牛配干碟调味，人均180元，适合文艺青年。
三、高性价比火锅店
川西坝子印象火锅
- 十周年庆期间优惠多（如58元抵扣100元），摆盘自选模式，人均121元。
- 特色：十年老店，老成都风味，需提前订位。
皇城老妈火锅
- 高端大气环境，含旋转自助小火锅，人均152元，适合宴请。
四、其他推荐
李八哥火锅俱乐部： 市井风格，地道成都味道，适合大众消费。 大龙燚火锅
注意事项：部分热门店铺（如蜀九香、张老二）在市区有多家分店，建议根据地理位置选择。部分店需提前订位（如川西坝子印象火锅），用餐高峰可能需避开。