关于烤肉加盟的培训时间，综合不同来源信息分析如下：
一、培训时间的主要影响因素
学习方式 - 专业培训课程：
通常为7天集中培训，包含理论知识和实践操作，适合零基础或希望系统学习的人群。
- 师徒传承：在烧烤店老板处学习，时间差异较大，通常需30-60天，取决于老板的教学意愿。
- 自学：通过网络教程或书籍学习，时间跨度较大，需15-30天掌握基础技巧。
个人学习能力与经验 - 有基础者可能10天左右掌握核心技能，而基础薄弱者需更长时间。
二、具体时间参考
基础技能掌握：
7天集中培训可完成基础烤制技术。
熟练运营：若需掌握店铺管理、食材采购等综合知识，需额外1-3个月。
三、注意事项
培训内容差异：
部分课程侧重技术，部分可能包含品牌运营、市场推广等附加内容。
实践与认证：
建议选择提供实操机会的机构，并通过考核获得相关认证。
建议根据自身情况选择学习路径，若计划创业，可优先考虑参加专业培训课程，再结合实践积累经验。