一、云南本土特色品牌

云南天麻火腿鸡火锅

以云南特产天麻、三七、宣威老火腿为核心食材，搭配洋参、枸杞等20余种药材，突出养生与口感结合。该品牌在昆明等地设有多家门店，适合注重健康饮食的消费者。

金源福城肥牛火锅

选用云南文山高峰黄牛制作的顶级牛肉（如狮子头、阉鸡尾等），以传统工艺与现代技术结合，强调营养与口感。目前直营店3家，加盟店22家，覆盖昆明等城市。

福滇园煳辣鱼火锅

昆明老字号，拥有11年经营历史，以煳辣鱼为特色，结合云南本地风味与创新烹饪方式。目前直营店3家，加盟店22家，适合追求传统与创新结合的投资者。

二、其他相关品牌（含云南分店）

云南火瓢牛肉火锅：

以铜瓢为锅具，传承老式火锅工艺，主打健康与特色口味，适合注重文化底蕴的消费者。

红今渝火锅：提供专业装修与广告支持，通过公交海报、传单等方式提升客流量，适合注重品牌运营的加盟者。

三、注意事项

投资预算：

多数品牌加盟费在10-20万元，但需结合店铺面积、装修成本等因素综合计算。

品牌选择：

优先选择有实体门店、成熟运营模式及市场口碑的品牌，如天麻火腿鸡、金源福城肥牛等。

市场调研：

建议实地考察选址、竞争环境及目标客群，避免盲目跟风。

如需进一步了解具体加盟流程或品牌详情，可联系品牌总部或专业加盟机构咨询。