根据搜索结果，寿司大加盟费的具体金额因城市、店铺面积、品牌选择等因素而异，但综合多个来源的信息，其费用范围可总结如下：
一、基础费用构成
加盟费 - 品牌授权费：约1.2万元（2年）
- 管理费：约0.45万元（2年）
- 保证金：约0.225万元（可退还）
其他固定支出
- 装修费：约2.75万元（500元/㎡，55㎡店铺）
- 设备费：约1.3万元
- 首批原材料费：约1.2万元
- 广告宣传及开业费：约6000元
二、总费用估算
基础总费用： 约5.85万元（小店铺） 含租金的月度运营成本
流动资金储备：约4.37万元
总费用：约 7.99万元（含2年加盟费、基础装修及设备投入）
三、注意事项
费用差异：
一线城市与二线城市的费用差异显著，一线城市总费用可能接近12万元，而二线城市约7.99万元。2. 品牌选择：不同品牌（如“今日寿司”“奈明寿司”等）费用差异较大，部分品牌可能低至5-10万元。3. 后期成本：需考虑人员工资（约1.5万元/半年）、水电杂费（约1.4万元/半年）等持续支出。
建议根据具体选址、品牌和经营规模，综合评估总投资，并优先选择提供详细费用明细的优质品牌。