根据搜索结果，烟台烤肉加盟品牌的选择需结合知名度、口碑、运营支持等因素。以下是综合推荐的品牌及分析：
一、高知名度与口碑品牌
亿百度烤肉 - 特点：
隶属于深圳亿百度餐饮管理有限公司，创立于2005年，拥有全国首家烤食加工中央厨房和自主研发的环保烧烤设备，主打健康营养的绿色烧烤模式。 - 加盟优势：提供标准化服务与高效加盟模式，支持降低创业门槛。
汉釜宫烤肉 - 特点：
以养生宫廷美食著称，产品融合韩式与养生理念，东南亚市场影响力显著。 - 加盟支持：品牌成熟度高，总部提供运营支持。
拾光烤肉 - 特点：
近年来快速扩张，以优质产品和服务成为行业知名品牌，注重产品创新。 - 加盟吸引力：全国布局广泛，可复制总部成功经验。
二、其他值得考虑的品牌
九田家烤肉：行业领头羊，技术实力强，产品多样且持续创新。- 新石器烤肉：综合实力突出，注重品牌升级与市场竞争力。- 小猪猪烤肉：国内知名连锁品牌，消费者认可度高。
三、选择建议
评估自身条件：
资金、场地、运营团队等。2. 考察总部支持：包括培训、物料、运营指导等。3. 实地考察门店：关注菜品质量、服务水平和市场反馈。4. 签订详细合同：明确加盟费用、期限及权益保障。
建议优先考虑亿百度烤肉、汉釜宫或拾光烤肉，结合自身资源与市场定位选择。