根据搜索结果，以下是综合多个权威来源推荐的烤肉火锅加盟品牌推荐，供参考：
一、高人气连锁品牌推荐
韩城苑自助烤肉 - 依托天然有机食材和先进烤肉技术，提供自助小火锅与烤肉组合，口味多样且注重健康。
- 门店数量：4855家，但排名有所下降，评分4.8分。
金权道自助烤肉火锅
- 全国连锁品牌，位于市中心商圈，可容纳300人，提供百余种菜品、优质烤肉及西点，适合聚会、商务接待等。
- 营业时间灵活，节假日客流量较大。
好来客烤肉
- 以简单易操作的制作方法和卫生标准著称，销售火爆，门店覆盖广，性价比高。
- 评分4.9，但排名有所下降。
二、特色品牌推荐
痴毛肚·火锅烧烤自助
- 结合火锅与烤肉，提供毛肚、横膈膜等特色食材，不限量畅吃，适合一站式用餐体验。
拾光烤肉
- 新兴品牌，以新鲜食材和超高性价比吸引消费者，适合追求时尚与健康饮食的加盟商。
王三火锅烤肉
- 川味火锅为特色，兼营烤肉，改良传统火锅配方，适合喜欢浓郁口味的消费者。
三、其他推荐品牌
九田家烤肉： 韩式烤肉品牌，2015年成立，消费者络绎不绝，适合韩式风味爱好者。 爽哥地锅烤肉
尚品宫自助烤肉火锅：标准化工艺与严格选材，适合注重品质与运营指导的创业者。
四、选择建议
定位与预算：连锁品牌如韩城苑、金权道适合标准化运营，新兴品牌如好来客、拾光烤肉适合差异化竞争。
选址与规模：市中心或商业综合体适合高人气品牌，社区型店铺适合小规模经营。
考察重点：关注食材来源、菜品创新、服务质量及加盟支持政策。
建议根据自身资金、选址及经营目标，优先选择高口碑且运营成熟的连锁品牌，同时结合特色菜品进行差异化竞争。