根据搜索结果，成都特色火锅加盟店推荐如下，综合多个权威来源整理：
一、高人气连锁品牌
七掌柜火锅 - 特色：自助火锅创新品牌，主打“七大锅底+自助食材”组合，适合年轻消费群体。
- 加盟信息：地址为四川省成都市高新区天府三街69号新希望国际B1座19F。
蜀大侠
- 特色：老火锅品牌，以“地道老成都火锅”为卖点，2015年已发展超600家加盟店，覆盖四川及海外市场。
- 加盟优势：提供一站式服务，包括人才培养、物流配送等。
老码头火锅
- 特色：2001年成立的老牌火锅品牌，玉林店单店销售额居成都市火锅行业前列，采用标准化运营模式。
- 规模：目前在全国30多个城市设有30多家分店，计划进一步扩展至成都。
二、特色主题火锅
石锅苗苗鱼
- 特色：以苗苗活鱼现煮现点为卖点，鱼缸选鱼、现杀现煮的烹饪方式独特，口味鲜香。
蜀九香
- 特色：2000年创立的老字号火锅品牌，以四方小格子锅底闻名，适合家庭聚餐。
渝味楠老火锅
- 特色：主打“一帅九将”特色菜品，凭借浓郁锅底和标准化管理，在全国近400家分店持续火爆。
三、小众创新品牌
有拈头市井火锅
- 特色：200平方米以上大型连锁店，主打老火锅，注重菜品创新与文化体验。
李八哥火锅俱乐部
- 特色：100-500平方米的连锁品牌，以麻辣鲜香著称，采用直营连锁模式。
四、加盟建议
投资预算： 小型火锅店投资10-20万元，大型连锁品牌需300万元以上。 选址建议
注意事项：签订合同时核实资质，避免低价陷阱，建议实地考察后再签约。
以上品牌可根据资金、定位选择，建议结合市场调研和自身资源综合决策。