根据搜索结果，南宁餐饮加盟市场中具有较高知名度和市场认可度的品牌主要包括以下几家，供参考：
一、综合类连锁品牌
三品王 - 成立时间：
1999年
- 核心产品：广西特色米粉（如原汤牛肉粉、螺蛳粉、卤菜粉等），并扩展至深圳、广州等地超200家门店
- 优势：广西本土品牌，深耕南宁及周边城市，品牌指数达88.2，是米粉领域的龙头企业。
益禾堂 - 核心产品：
茶饮（奶茶、鲜榨果汁、芝士茶等）
- 优势：以“健康、优质、创新”为理念，南宁多家连锁门店注重产品品质与环保。
绝味 - 核心产品：
麻辣烫、串串香、小吃等
- 优势：全国连锁品牌，南宁总店以标准化运营和食材品质著称。
二、特色餐饮品牌
蛙月荷紫苏牛蛙 - 核心产品：
紫苏牛蛙、中餐
- 加盟优势：2022年新成立品牌，投资20-50万元，推荐指数136，主打“更美味、更安全、更实惠”。
半坡烟手工面西北菜 - 核心产品：
西北菜、手工面
- 优势：食材来自西北草原，采用地道西北手艺，投资20-50万元。
旺湘老长纱湘菜 - 核心产品：
湘菜、中餐
- 优势：2010年成立的老牌湘菜品牌，南宁多家门店以稳定出品和地道口味著称。
三、其他推荐品牌
桂林米粉：南宁市场热门加盟项目，竞争激烈但受众广泛。
螺蛳粉：近年来增长迅速，适合注重地方特色投资的加盟商。
火锅：南宁新兴热门业态，需结合品牌定位与选址策略。
四、选择建议
综合考量：若追求品牌影响力和本地化优势，三品王是首选；若偏好茶饮或小吃，益禾堂、绝味更合适；若想尝试特色菜系，可考虑蛙月荷紫苏牛蛙或半坡烟。
实地考察：建议到品牌总部或已开业门店实地考察，评估装修、产品、运营支持等细节。
以上品牌可根据个人投资预算、经营定位及风险偏好进行选择。